Geçtiğimiz hafta duble yumurtanın toptan fiyatı 3,60 TL’den 3,35 TL’ye, eski anaç yumurtanın fiyatı ise 3,50 TL’den 3,25 TL’ye gerilerken, küçük boy olarak bilinen kılavuz yumurtanın fiyatı 1,10 TL’den 1,65 TL’ye çıkarak tam 55 kuruşluk zamla rekor kırdı.
Piyasalarda bu ters yönlü fiyat değişimi dikkat çekerken, uzmanlar yaşanan gelişmeyi üretim fazlası, iç tüketimdeki yön değişimi ve ihracat odaklı arz ayarlamaları ile açıklıyor. Küçük boy yumurtalara olan iç talebin artmasının, fiyatlarda yukarı yönlü baskı oluşturduğu belirtiliyor.
Toptan fiyatlardaki bu dalgalanmanın, önümüzdeki günlerde perakende fiyatlara da yansıması bekleniyor. Vatandaşlar küçük boy yumurtaya gelen zamma tepki gösterirken, esnaf ise fiyat istikrarının yeniden sağlanmasını umut ediyor.
