Yem, enerji, işçilik ve nakliye giderlerindeki artışın yanı sıra bölgesel riskler de üretici fiyatlarına yansıdı. Temmuz ayının ikinci yarısından itibaren hızlanan yükselişle birlikte yumurta fiyatları son 4 haftada yaklaşık yüzde 61 arttı.
Yılın başından bu yana inişli çıkışlı bir grafik sergileyen yumurta fiyatları, şubat ve mart aylarında geriledi. Nisan ayında yatay seyreden fiyatlar mayısta 4,10 TL seviyesine kadar çıktı. Haziran ve temmuz aylarında ise yeniden düşüş yaşandı ve bazı ürünlerde fiyat 2,80 TL'ye kadar indi.
Ancak temmuzun ikinci yarısından itibaren tablo tersine döndü. Üretim merkezlerinde peş peşe yapılan zamlarla birlikte yumurta fiyatları yeniden yükselişe geçti.
Afyonkarahisar ve Kayseri'de fiyatlar arttı
Türkiye'nin önemli yumurta üretim bölgeleri arasında yer alan Afyonkarahisar'ın Başmakçı ilçesi ile Kayseri'de farklı boylardaki yumurtaların fiyatlarında güncelleme yapıldı.
Başmakçı'da 13 Temmuz'da 2,80 TL olan duble yumurtanın adet fiyatı, son 40 kuruşluk artışın ardından 4,50 TL'ye çıktı. Aynı bölgede Eski Ana yumurta 4,40 TL, Yeni Ana 4,30 TL, Yarka 4,10 TL, Piliç 3,30 TL ve Kılavuz 2,90 TL seviyesine yükseldi.
Kayseri'de ise 13 Temmuz'da 2,80 TL olan duble yumurtanın fiyatı son zamla birlikte 4,35 TL oldu. Borsada Eski Ana 4,20 TL, Yeni Ana 4,10 TL ve Yarka 3,60 TL'den işlem gördü. Piliç ve Kılavuz gruplarında ise fiyat değişikliği yaşanmadı.
Üretim maliyetlerindeki yükselişin devam etmesi halinde yumurta fiyatlarında önümüzdeki dönemde de yeni artışların gündeme gelebileceği belirtiliyor.
