Tarım ve Orman Bakanlığı’nın 30 Eylül 2026 tarihinde yayımladığı “Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar” listesinde Bursa’dan da bir işletme yer aldı.
Bakanlığın denetimleri kapsamında Osmangazi ilçesinde faaliyet gösteren Pideci Un Mamülleri Gıda Sanayi ve Ticaret Limited Şirketi – Acı Dayı Cantık Salonu tarafından satışa sunulan “Çiğ Cantık Harcı (Dana Eti)” adlı üründen numune alındı.
Laboratuvarda gerçekleştirilen incelemelerde, dana eti olarak beyan edilen ürünün içerisinde tek tırnaklı hayvan eti tespit edildi. Tek tırnaklı ifadesi at ve eşek gibi hayvanları kapsıyor.
Numune haziran ayında alındı
Resmi kayıtlara göre işletmeden söz konusu ürünle ilgili numune 8 Haziran 2026 tarihinde alındı. Yapılan analizlerin ardından ürünün içeriğinde gıda mevzuatına aykırı et kullanıldığı belirlendi.
Bakanlığın yayımladığı listede yer alan tespit, ürünün içeriğinin tüketiciye beyan edilen dana etiyle uyuşmadığını ortaya koydu.
Bursa Cantığı da gündeme geldi
Kentte uzun süredir ilgi gören işletmeyle ilgili tespit, Bursa’nın coğrafi işaretli ürünleri arasında bulunan Bursa Cantığı konusunu da yeniden gündeme taşıdı.
Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından 1 Kasım 2021 tarihinde tescillenen Bursa Cantığı’nın üretim süreçlerine yönelik denetimlerin ilgili kurumlar tarafından sürdürüldüğü belirtildi.
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın kamuoyuyla paylaştığı tağşiş listesiyle birlikte, işletmenin ürününe ilişkin laboratuvar analiz sonucu da resmi kayıtlara yansımış oldu.
