Sigara böreği yaparken dikkat edilmesi gerekenlerin başında, her zaman olduğu gibi yufkaların tazeliği geliyor. Taze olmayan yufkalar kuruduğu ve yırtıldığı için böreği katlayıp sarmak zor olabiliyor. Taze yufkalarınızı sigara böreği yaparken temizlediğiniz tezgaha ya da masaya yayıp, uzunlamasına üçgen şeklinde parçalara ayırarak sarmalısınız. Bu parçaların ölçülerinin eşit olması böreklerinizin de aynı boyda olmasını ve tabakta düzgün görünmesini sağlayacaktır.

Böreğin harcı da en az yufkası kadar önemlidir. Özellikle peynirli sigara böreği yapıyorsanız, kullandığınız peynirin yağlı ve sulu olmamasına dikkat edin. Yağlı peynir kullanmayın, sulu peyniri ise bir müddet süzgece alıp suyunu süzdürdükten sonra böreğinize ekleyin. Bu püf noktasına dikkat etmediğiniz takdirde, böreğiniz kızarırken patlayacaktır.

Sigara böreğini kızartırken patlamasını önlemenin bir diğer yolu da iç harcına bir adet yumurta kırmaktır. Bu yumurta böreğin harcını bağlayarak, yufkanın içinde kalmasını sağlar. Böylece böreğiniz patlamaz.