Tarım ve Orman Bakanlığı ekiplerinin Türkiye genelinde yürütdüğü gıda denetimlerinde halk sağlığını hiçe sayan hilekar firmalar suçüstü yakalandı. Bakanlığın resmi portalında kamuoyuna duyurulan kara listede, vatandaşın güvenerek tükettiği et ve et ürünlerinde dönen büyük hileler belgelendi.
Tantuniden kavurmaya kadar at ve eşek eti çıktı!
Bakanlık verilerine göre skandalın merkez üslerinden biri Mersin oldu. Yapılan laboratuvar analizleri sonucunda;
Mersin: "Gözde Tantuni" isimli işletmenin müşterilerine sunduğu "Et Tantuni" numunelerinde tek tırnaklı hayvan eti saptandı.
Mersin: "Saray Yemekçilik" tarafından üretilen "Kıyma Kavurma" ile "Korkmaz Kasabı" tezgâhında satılan "Çiğ Kırmızı Et Kıyma" ürünlerinde de yine tek tırnaklı eti kullanıldığı ortaya çıktı.
Sucuk markalarından tek tırnaklı eti fışkırdı
Hileli ürün skandalı Kırklareli’ye de sıçradı. Lüleburgaz ilçesinde faaliyet gösteren Saffet Et Ürünleri firmasına ait "Kocaağa Çiftliği" ve "Salih Kocaağa Çiftliği" markalarıyla piyasaya sürülen ısıl işlem görmüş sucuklar ile baton sucuklarda yapılan incelemelerde at ve eşek eti tespit edildi.
Bursa’nın meşhur cantığına da karıştırdılar!
Skandalın bir diğer adresi ise Bursa oldu. Kentin sevilen lezzetlerinden birini sunan Pideci Un Mamülleri (Acı Dayı Cantık Salonu) tarafından hazırlanan "Çiğ Cantık Harcı"nda tek tırnaklı eti kullanıldığı belgelendi.
Ayrıca Bursa'da Sözet Et Ürünleri’ne (İmren Kasap) ait "Isıl İşlem Görmüş Dana Sucuk" etiketli üründe de dana eti yerine kaçak et kullanıldığı belirlendi.
