Hakemli bilim dergilerinden yayımlanan kapsamlı incelemeye göre, çayın hazırlanış ve tüketiliş biçimi sağlık açısından önemli sonuçlar doğurabiliyor.
Çalışmada, özellikle plastik poşet çaylar, yüksek şeker içeren hazır çaylar ve kontrolsüz kullanılan yeşil çay özlerinin bazı riskler taşıdığı vurgulandı.
Çayın yararları doğru tüketimle ortaya çıkıyor
Araştırmacılar, çayın içerdiği antioksidan ve antiinflamatuar bileşikler sayesinde kalp-damar hastalıkları, diyabet ve obezite gibi kronik rahatsızlıklara karşı koruyucu etki gösterebildiğini belirtiyor. Ayrıca düzenli çay tüketiminin yaşa bağlı kas kaybının azaltılmasına katkı sağlayabileceği ifade ediliyor.
Ancak uzmanlar, çayın kalitesinin ve hazırlanış şeklinin bu olumlu etkiler üzerinde belirleyici olduğuna dikkat çekiyor. Pestisit kalıntıları, ağır metaller ve mikroplastikler gibi kirleticiler ise dikkat edilmesi gereken başlıca unsurlar arasında yer alıyor.
Plastik poşet çaylarda mikroplastik uyarısı
İncelemede en dikkat çeken başlıklardan biri poşet çaylarla ilgili oldu. Bilim insanları, bazı plastik içerikli çay poşetlerinin kaynar suyla temas ettiğinde çok sayıda mikroplastik parçacığını suya bırakabildiğini belirtiyor.
Hazır çaylar ve bubble tea için ölçülü tüketim önerisi
Şişelenmiş hazır çaylar ile son yıllarda popülerleşen bubble tea gibi ürünlerin ise yüksek miktarda şeker, yapay tatlandırıcı, rafine nişasta ve çeşitli katkı maddeleri içerebildiği belirtildi.
Uzmanlar, bu tür ürünlerin sık tüketilmesinin çayın doğal faydalarını azaltabileceğini ve sağlıklı beslenme açısından dikkatli olunması gerektiğini ifade ediyor.
Yeşil çay özleri kontrolsüz kullanılmamalı
Araştırmada yeşil çay ekstresi içeren besin takviyelerine de ayrı bir başlık açıldı. Özellikle yüksek dozda kullanılan takviyelerin bazı vakalarda karaciğer üzerinde toksik etkilere yol açabildiği bildirildi.
Geleneksel demlenmiş çay öneriliyor
Araştırmacılar, normal miktarlarda tüketilen geleneksel demlenmiş çayın genel olarak güvenli kabul edildiğini belirtiyor. Çayın sağlık açısından sunduğu faydalardan en iyi şekilde yararlanabilmek için katkısız, taze demlenmiş çayın ölçülü şekilde tüketilmesi tavsiye edilirken, işlenmiş ve yoğun katkı maddesi içeren ürünlerde ise dikkatli olunması öneriliyor.
