Bakanlık, son tüketim tarihi geçen ürünlerin satışının tamamen yasak olduğunu belirtirken, bazı uzun raf ömürlü ürünlerin belirli şartlarla satışına devam edilebileceğini açıkladı.
81 il müdürlüğüne gönderilen yeni talimata göre; makarna, çay, kahve, un, şeker, pirinç ve bulgur gibi ürünler, tavsiye edilen tüketim tarihi geçmiş olsa bile uygunluk kontrolünden geçirilerek satışa sunulabilecek.
Özel reyonlarda satılacak
Yeni uygulamada, tavsiye edilen tüketim tarihi geçen ürünlerin diğer gıdalardan ayrı bölümlerde ve tüketicinin kolayca görebileceği özel reyonlarda satışa çıkarılması zorunlu olacak. Ürünlerin tüketim açısından uygun olup olmadığı ise işletmeler tarafından kontrol edilecek.
Bakanlık, süt, yoğurt, peynir ve et ürünleri gibi çabuk bozulabilen gıdalarda kullanılan son tüketim tarihinin ise insan sağlığı açısından kritik öneme sahip olduğunu vurguladı.
Tarihi geçmiş ürüne ağır yaptırım
Açıklamada, son tüketim tarihi geçmiş ürünlerin satışta bulunmasının mevzuata aykırı olduğu belirtilirken, bu ürünleri satışta bulunduran işletmelere idari para cezası uygulanacağı ve ürünlere el konulacağı bildirildi.
Öte yandan il müdürlüklerinden denetimlerin artırılması istendi. Şüpheli ürünlerin laboratuvar incelemesine gönderileceği, kurallara aykırı hareket eden işletmelere ise yasal işlem uygulanacağı kaydedildi.
