Muhteşem bir et kavurma deneyimi yaşamak istiyorsanız bu et kavurma tarifini deneyebilirsinizEt kavurması gereken malzemeler;500 gram kuşbaşı doğranmış dana eti2 yemek kaşığı tereyağı1 adet büyük boy soğan2 adet domates2 adet yeşil biber2 diş sarımsakTuz, karabiber, pul biberEt kavurma tarifi;Et kavurma işlemine ilk olarak, etleri iyice arındırarak süzgeçten geçirmeyle başlayalım. Bu işlemi yaptıktan sonra, tereyağını bir tencereye koyarak erimeye bırakalım. Daha sonra ise doğranmış soğanları tencereye ekleyip soğanlar pembeleşmeye başlayıncaya kadar kavuralım.Soğanlar pembeleşin etleri ekleyip, suyunu salıp çekene kadar kavuralım. Suyu çekilen ete, doğranmış domates biber ve ezilmiş sarımsakları ekleyelim. Daha sonra ise tuz, karabiber ve pul biberi ekleyerek güzelce karıştıralım. Homojen bir karışım elde ettikten sonra, tencerenin kapağını kapatıp etleri yumuşayana kadar kısık ateşte pişirelim. Piştikten sonra ocaktan alalım. Sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Kırmızı et pişirirken bu detaylara dikkat! Lokum gibi et için bu yöntemi deneyin....
Kırmızı etinize kavurma işlemleri sırasında uygulayacağınız basit fakat etkili püf noktaları sayesinde etlerinizi lokum kıvamında pişirebilirsiniz. “Peki, bu yöntem ne?” Diyorsanız eğer, yemek deneyiminizi bir üst seviyeye ulaştıracak.
Bunlar da ilginizi çekebilir