16 saatlik açlık sonrasında ani ve yoğun bir şekilde mideyi uyarmanın sindirim sistemi başta olmak üzere vücutta çeşitli sağlık sorunlarına yol açabileceği bilinmektedir. Yaşanan duruma karşıani ve aşırı miktarda yemek yeme eğilimine sebep olurken, aynı zamanda açlık durumunun devam ettirilmesi de halsizlik, yorgunluk, sinirlilik, dikkatsizlik, şişkinlik, hazımsızlık gibi sağlık sorunlarını beraberinde getirebiliyor

Bunlardan dolayı uzmanlar sahur ve iftar öğünlerinin atlanmamasını ve bu öğünlerde dengeli beslenmeye özen gösterilmesini vurgulamakta. Hem vücudun ihtiyaç duyduğu besinleri almasını sağlarken hem de sağlıklı bir yaşam tarzının sürdürülmesine katkı sağlıyor.

Ramazan ayı gelmek üzere ve milyonlarca Müslüman için oruç tutma dönemi başlayacak. Oruç tutanlar için sağlıklı ve dengeli beslenme önemli bir konu haline geliyor. Uzmanlar, bu dönemde beslenmenin nasıl olması gerektiği konusunda önemli tavsiyelerde bulunuyor.

Oruç tutarken, yeterli ve dengeli beslenmeye özen göstermek oldukça önemli. Beslenme uzmanları, tek seferde büyük porsiyonlar yerine, iftardan sonra aralıklı ve her seferinde küçük porsiyonlar şeklinde beslenmeyi tavsiye ediyor. Yemeklerinizi hızlı yemekten kaçınarak, yavaş yavaş ve iyice çiğneyerek tüketmek sindirimi kolaylaştırıyor. Sahur öğününün atlanmaması da büyük önem taşıyor. Sahurda hafif bir kahvaltı yapmak veya çorba, zeytinyağlı yemekler, yoğurt ve salatadan oluşan bir öğün tercih etmek, gün boyu enerjinin dengeli bir şekilde sağlanmasına yardımcı oluyor.

İftar öğününde ise dikkatli olmak gerekiyor. Uzmanlar, iftarı hafif bir kahvaltı veya çorba gibi hafif yemeklerle başlatmanın, ardından az yağlı et yemeği, sebze yemeği veya salata ile devam etmenin önemini vurguluyor. Beyaz ekmek, pirinç pilavı gibi hızlı enerji veren besinler yerine, bulgur pilavı, kepekli ekmek gibi daha sağlıklı seçeneklerin tercih edilmesi öneriliyor.

Ramazan ayında sağlıklı bir şekilde oruç tutmanın önemli bir parçası, sahurda dengeli ve besleyici bir öğün tüketmektir. Beslenme uzmanları, sahur menüsünde lif oranı yüksek ve sindirime yardımcı olan yiyecekleri tercih etmenin kabızlık gibi sindirim problemlerini önlemeye yardımcı olabileceğini vurguluyor.

Örnek bir sahur menüsü şu şekilde olabilir:

1 su bardağı süt1 adet haşlanmış yumurta1 dilim beyaz peynirDomates, salatalık, yeşillikler5–6 adet zeytin veya 2 tam ceviz içi3 ince dilim tam tahıllı ekmek1 porsiyon meyve

Sağlıklı sahur menüsüyle birlikte bol su içilmesi de önemlidir. Lif oranı yüksek olan bu yiyecekler sindirimi desteklerken, vücudun gün boyu ihtiyaç duyduğu enerji ve besin maddelerinin sağlanmasına yardımcı olacaktır.